Le couteau Santoku Katai 14 cm de la marque de qualité Forged est un magnifique couteau Santoku inspiré des formes ondulantes. Le couteau Santoku est entierement forgé a la main dans 5 couches d'acier japonais VG10, où la lame a un beau design qui se prolonge dans le manche. La lame a reçu une finition supplémentaire a l'aide d'un marteau tres fin pour un look raffiné. Le manche est ensuite fait de bois de racine qui est d'abord rempli de dur puis pressé et modelé. Cela rend chaque poignée unique en termes de finition, de couleur, de taille et de structure en bois. Ce couteau Santoku a une apparence tout a fait unique. Le couteau Santoku a une dureté de 60 Rockwell, une longueur de lame de 14 cm, une épaisseur de lame de 2 mm et un angle d'affûtage de 18 degrés pour des résultats parfaits et une facilité d'utilisation. Enfin, le couteau Santoku bénéficie d'une garantie de 10 ans et est conditionné dans une luxueuse boîte en bois.