Le tapis de cuisson est composé d'un tissu en fibre de verre de qualité supérieure avec silicone et PTFE. D'un côté, le tapis adhere au plan de travail pour éviter de glisser sur le plan de travail. D'autre part, le tapis a un excellent revetement antiadhésif qui permet de démouler facilement les biscuits apres la cuisson. Déroulez la pâte directement sur le tapis, coupez les biscuits, retirez la pâte entre les biscuits et glissez le tapis directement sur une plaque de cuisson au four. Ainsi, meme les formes de biscuits en filigrane sont un jeu d'enfant. Le tapis de cuisson est résistant a la chaleur jusqu'a 250 °C. Elle est particulierement résistante a la déchirure et mesure 33 x 40 cm.